Il sapore della cucina romana nel cuore di Genzano di Roma
Scopri i nostri menu, adatti a tutti i palati
buon gusto dal 1953
Una cucina di famiglia
All’Osteria Pelliccione, a Genzano di Roma, dal 1953 uniamo tradizione e innovazione. Fondata dal nostro nonno, oggi portiamo avanti con passione i sapori autentici del passato, arricchendoli con un tocco creativo. Offriamo un viaggio culinario tra ricette storiche e moderne reinterpretazioni.
una filosofia del sapore
L'impronta della tradizione
La mano guidata dall’esperienza lascia un’impronta, non solo nel piatto di un ristorante.
La conoscenza profonda delle materie prime e il legame con i fornitori locali ci permettono di offrirvi prodotti unici, capaci di lasciare il segno di un gusto mai provato prima.
Forse risveglieremo in voi un ricordo lontano: una nonna che si alzava all’alba per cucinare, un nonno intento a raccogliere verdure fresche dal suo orto. Ma all’Osteria Pelliccione i sapori non si fermano alla memoria. La tradizione familiare, custodita e tramandata, è stata trasformata dal coraggio e dalla visione di Massimo Mancini, che ha saputo innovare rispettando le origini.
Qui, ogni piatto, vino e liquore porta l’impronta di una storia fatta di qualità e passione.
Quest’impronta è più di una firma: è una promessa.
La conoscenza profonda delle materie prime e il legame con i fornitori locali ci permettono di offrirvi prodotti unici, capaci di lasciare il segno di un gusto mai provato prima.
Forse risveglieremo in voi un ricordo lontano: una nonna che si alzava all’alba per cucinare, un nonno intento a raccogliere verdure fresche dal suo orto. Ma all’Osteria Pelliccione i sapori non si fermano alla memoria. La tradizione familiare, custodita e tramandata, è stata trasformata dal coraggio e dalla visione di Massimo Mancini, che ha saputo innovare rispettando le origini.
Qui, ogni piatto, vino e liquore porta l’impronta di una storia fatta di qualità e passione.
Quest’impronta è più di una firma: è una promessa.
Dove Siamo
piazza giuseppe mazzini, 13 Genzano di Roma, RM
Chiamaci
06 9364480
Orari
Aperto dal lunedì alla domenica a pranzo e a cena
Chiuso il martedì tutto il giorno, la domenica sera e le sere dei festivi
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